Beranda > Pengetahuan > Variasi Minuman Kopi

Variasi Minuman Kopi


espresso main full

espresso main full

Espresso, merupakan paduan tiga kekuatan kopi, yaitu aroma, kekentalan, dan rasa yang dahsyat. Perpaduan cita rasa kopi ini mengantarkan espresso menjadi salah satu minuman yang digemari oleh penggemar kopi. Minuman kopi berwarna hitam ini berasal dari Itali. Untuk membuat espresso, air yang digunakan harus bersuhu lebih tinggi dari 1000C (dipanaskan dengan alat khusus, bukan direbus biasa). Kemudian dialirkan ke bubuk kopi menggunakan saringan kopi. Jadi, air panas hanya melewati kopi untuk mengeluarkan rasa dan aroma kopi tanpa harus membawa ampas kopinya.

americano

Americano atau American-style coffee, lebih encer daripada espresso dan disajikan dalam gelas besar.

doppio

doppio

Doppio atau double shot, kandungan espresso-nya dua kali lebih banyak dibanding yang biasa. Mengandung kopi yang amat pekat dan terbilang berat bagi mereka yang bukan peminum kopi.

freddo

freddo

Freddo, disebut juga dengan iced coffee.

hag

hag

Hag, kopi tanpa kafein.

latte grande

latte grande

Latte, kopi yang dipadukan dengan susu panas, nikmat sebagai menu sarapan. Bisa juga disebut Café au lait dalam bahasa Perancis. Kopi ini dibuat dari setengah bagian espresso dan setengah bagiannya lagi adalah susu panas. Kopi ini sering diberi bubuk cokelat ataupun kayu manis sebagai taburannya. Latte menggunakan susu lebih banyak daripada cappuccino, sehingga rasa kopinya kalah dengan rasa susunya.

cappuccino

cappuccino

Cappucino, espresso dikombinasikan dengan busa susu, dengan taburan coklat atau kayu manis bubuk di atasnya. Kopi ini hampir mirip dengan latte, hanya saja perbandingan susunya lebih sedikit. Komposisinya teridiri dari espresso 1/3 bagian, susu 1/3 bagian, dan 1/3 bagian sisanya menggunakan busa susu. Biasanya cappuccino ditaburi bubuk cokelat atau kayu manis. Cappuccino biasanya disajikan dalam gelas porselen.

macchiato

macchiato

Macchiato, cappuccino dalam ukuran kecil.

marocchino

marocchino

Marocchino, espresso dipadukan dengan sedikit susu panas dan coklat bubuk.

Granita di caffe con panna

Granita di caffe con panna

Granita di caffe con panna, jenis minuman kopi dingin es salju dan whipped creamdi atasnya.

Caffe Mocha

Caffe Mocha

Sebutan lainnya adalah mochaccino. Kopi ini dibuat dari espresso yang dicampur dengan cokelat panas. Kemudian di atasnya diberi susu panas berbuih. Cokelat panas yang digunakan harus sangat pekat dan kuat, agar rasanya tidak kalah dengan rasa espresso dan susu yang digunakan. Di bagian atasnya sering ditambahkan bubuk cokelat, kayu manis, atau whip cream.

Jenis Kopi >>

Iklan
Kategori:Pengetahuan
  1. 25 Juli 2011 pukul 6:07 PM

    we lezat tuh coffe ny gmna cra buat nya ane mu bikin caffe hheehee

    • 28 Juli 2011 pukul 6:57 PM

      makasih ya atas komennya, smoga caffenya sukses,.. 🙂

  2. 12 Desember 2011 pukul 10:37 AM

    jadi ngiler nie ngeliat berbagai macam kopi yang ada…
    sukses selalu ya..??

  1. No trackbacks yet.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: